スモークサーモンの台紙はなぜ「金色」なのか？

スーパーの鮮魚コーナーに並ぶスモークサーモン。パックを開けると、必ずといっていいほど「金色の厚紙」が敷かれていることに気づくだろう。なぜあえて金色なのか。専門家によると、...続きを読む